Kurkuma on kirkkaan kelttainen mauste, jota saadan kasvin juurimukuloista. Se on inkiväärikasvi, jota käytetään mausteena antamaan ruoille, kuten currylle ja riisiruoille, tunnusomaisen värin.

Neilikka on voimakkaasti maustettu kukinto, joka saadaan Syzygium aromaticum -kasvista. Se on suosittu mauste, jota käytetään laajalti sekä ruoassa että eri kulttuurien perinteisissä lääketieteissä. 

Aromaattinen intialainen riisiruoka helposti kotona. Sopii kanalle, lihalle tai kasviksille.

Nopea ja maukas intialainen kasvisruoka. Lisää vihannekset ja valmista herkullinen vegaaninen ateria 20 minuutissa.