Korianteri (Coriandrum sativum) on monivuotinen yrtti, joka kuuluu apiaceae-heimoon (sellerikasvit). Korianteria käytetään laajalti eri keittiöissä ympäri maailmaa, ja sen eri osat, kuten lehdet ja siemenet, tarjoavat erilaisia makuja ja käyttötarkoituksia.

Tähtianniisi, tunnetaan myös nimellä tähtianis (Illicium verum), on mauste, joka saadaan siitä ikivihreästä puusta, jota viljellään erityisesti Kiinassa ja Vietnämissä. Sen muotoiset hedelmät muistuttavat tähtiä, mistä se on saanut nimensä. Tähtianniisilla on voimakas, makeahko ja anismaisuus maku, joka muistuttaa lakritsia. Se on suosittu mauste erityisesti aasialaisessa ruokakulttuurissa, ja sillä on useita käyttötarkoituksia.

Raikas sitruuna-yrttinen kana. Helppo valmistaa ja sopii pannulle tai grillille.

Nopea ja maukas intialainen kasvisruoka. Lisää vihannekset ja valmista herkullinen vegaaninen ateria 20 minuutissa.