Biryani Masala: kuivatatud sibul (17%), sool, paprika, kurkum, INDIA PÄHKEL, mündilehed, lambaläätseseemned, tomatijahu, SEESAMISEEMNED, arbuusiseemned, sidrunihape, suhkur, nelk, kardemon, toidukiudained, küüslauk (2%), ingver (2%), koriander, kaneel, loorber, vürtsköömen, tähtaniis.

Valmistusaeg: ca 30–40 min
Portsjonid: 4

Kana/Lambaliha biryani

Vaja läheb:
• 250 g kana või lambaliha
• 1 pakk maitseainesegu
• 2 spl õli
• 4 spl jogurtit
• 300 ml vett
• 250 g riisi

Valmistamine:

1. Marineeri liha maitseainesegus, õlis ja jogurtis (15 min).
2. Prae liha õlis 5–7 minutit.
3. Lisa vesi ja hauta 30 minutit.
4. Keeda riis eraldi (250 g riisi + 600 ml vett).
5. Sega riis ja liha kokku.

Köögiviljabiryani

Vaja läheb:
• 250 g köögivilju
• 1 pakk maitseainesegu
• 2 spl õli
• 4 spl jogurtit
• 250 g riisi
• 600 ml vett

Valmistamine:

1. Prae köögivilju õlis 2–3 minutit.
2. Lisa maitseainesegu.
3. Lisa riis ja vesi.
4. Kata ja küpseta madalal kuumusel kuni riis on valmis.

???? Serveeri kuumalt.