Koriandri seemned – mahedalt tsitruseline vürts
Koriandri seemned on üks maailma vanimaid maitseaineid, mida hinnatakse nende kerge, pähklise ja õrnalt tsitruselise maitse tõttu. Neid kasutatakse laialdaselt nii Aasia, Lähis-Ida kui ka Euroopa köögis.

Seemneid võib lisada tervelt suppidesse, hautistesse ja marinaadidesse või jahvatada pulbriks, et maitsestada karrisid, kastmeid, küpsetisi ja köögiviljaroogasid.

Traditsioonilises India ajurveedas ja Vana-Kreeka rahvameditsiinis on koriandrit kasutatud seedimise toetamiseks ja roogade kergemaks muutmiseks.

Kui soovid oma köögile lisada mahedat, kuid samas värskendavat maitset, on koriandri seemned suurepärane valik.