Hiina kaneel – sügav ja aromaatne maitse
Hiina kaneel, tuntud ka kui cassia, on intensiivsema maitse ja tugevama aroomiga kui tavaline tseiloni kaneel. Sellel on sügavam, pisut vürtsikam ja magusam noot, mis teeb selle eriti sobivaks küpsetistesse, magustoitudesse, jõulujoogidesse ja vürtsisegudesse.

Lisaks magusatele roogadele kasutatakse Hiina kaneeli ka soolastes toitudes, näiteks Aasia köögi hautistes ja liha marineerimisel.

Traditsioonilises Hiina rahvameditsiinis on cassiat kasutatud sajandeid keha soojendamiseks ja vereringe toetamiseks.

Kui otsid kaneeli, mis lisab sinu toitudele sügavust ja veidi vürtsikamat karakterit, siis Hiina kaneel on suurepärane valik.